Развитие брожения, дистилляции и выдержкиИстория крепких спиртных напитков началась в тот момент, когда человек, заинтригованный образованием паров над кипящим котлом, понял, что он может разделять жидкости и, подражая круговороту воды в природе, перегонять все, что попадается ему под руку. Вначале он перегонял смолу, потом золото, серебро, свинец ( Read more... )

В нащу редакцию опять пришло письмо с интересным содержанием.
«Дорогой Аннон ( Read more... )

В какой-то момент в жизни, каждый любитель вина наивно думает о том чтобы начать делать вино.

Предлагаю маленькую подборку что сейчас можно купить и за какие деньги.
Торопитесь, сейчас большой бум покупок у Китая, Катара и подобных странн :)

Начнем с бюджетного варианта.
1 - South Africa, Western Cape, Stellenbosch
( Read more... )

В "мою редакцию" пришло письмо :

«Добрый день, я начинающий алкоголик и брюзга. Мне очень нравится виноградное пойло, считай меня нищенствующим аристократом, но я не хочу тратить много денег на вино. Я люблю хорошее красное сухое, его можно пролить на документы и все будут считать, что ты эстет и нечаянно опрокинул бокал, усердно изучая их ( Read more... )

( Read more... )

Давно, и относительно тщетно, пытаюсь бороться со снобизмом людей по отношению к закручивающейся пробке. Любые аргументы  и "потуги" переубедить человека в отсутствии превосходства корковой пробки над металлический увенчаются одним и тем же отрицательным эффектом.

В любом случаи я бросил это дело, и просто говорю что я предпочитаю закручивающуюся ( Read more... )

С вином я исключительно на вы, и в близком общении с оным я стал относительно недавно. В связи с этим я не смог распробовать интересные и столь "нахваленные" вина, которые были вытеснены с Российского рынка политическим, экономическим или другого рода эмбарго. Как, в частности, это произошло с Грузией.

Все что я слышал о виноделие в Грузии, как ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )